Ukryj filtry
Sortowanie
Źródło opisu
Katalog książek
(324)
IBUK Libra
(28)
ebookpoint BIBLIO
(4)
Forma i typ
Książki
(322)
E-booki
(32)
Publikacje naukowe
(3)
Czasopisma
(2)
Dostępność
dostępne
(335)
tylko na miejscu
(188)
nieokreślona
(10)
wypożyczone
(2)
Placówka
Wypożyczalnia Główna
(36)
Wydział Politechniczny
(165)
Wydział Medyczny
(138)
Czytelnia Główna
(41)
Czytelnia WP
(120)
Pokaż więcej ...
Czytelnia WM
(33)
WG Wolny Dostęp
(2)
Pokaż mniej ...
Autor
Kunachowicz Hanna
(10)
Sikorski Zdzisław E. (1930- )
(8)
Gawęcki Jan
(7)
Berger Stanisław
(6)
Grabowski Dariusz
(6)
Pokaż więcej ...
Grimm Hans-Ulrich (1955- )
(6)
Gawęcki Jan (1944- )
(5)
Hryniewiecki Lech
(5)
Adamczak Marek
(4)
Babicz-Zielińska Ewa
(4)
Bednarski Włodzimierz (1943- )
(4)
Jarosz Mirosław
(4)
Jurczak Katarzyna
(4)
Michna Waldemar (1929-2013)
(4)
Przysławski Juliusz
(4)
Staroszczyk Hanna
(4)
Świderski Franciszek
(4)
Campbell LeAnne
(3)
Dzieniszewski Jan (1934- )
(3)
Gertig Henryk
(3)
Górecka Danuta (technologia żywności)
(3)
Iwanow Krystyna
(3)
Jeszka Jan
(3)
Kopta Antonina
(3)
Kołożyn-Krajewska Danuta (1954- )
(3)
Kubica Robert (tłumacz)
(3)
Kączkowski Jerzy
(3)
Nadolna Irena
(3)
Pachołek Bogdan
(3)
Pijanowski Eugeniusz (1906-1974)
(3)
Przygoda Beata
(3)
Reps Arnold
(3)
Szponar Lucjan
(3)
Timbrell John
(3)
Witkiewicz Zygfryd (1940- )
(3)
Wiśniewska Małgorzata (1961- )
(3)
Wojewoda Izabela
(3)
Wolnicka Katarzyna
(3)
Łakomy Roman
(3)
Łuszczki Barbara
(3)
Andrejko Mariola
(2)
Andrzejewska Elżbieta ( -2013)
(2)
Andrzejewski Henryk
(2)
Babuchowski Andrzej (biotechnologia)
(2)
Bartkiewicz Halina
(2)
Bator Julita
(2)
Bryła Paweł
(2)
Burzyńska Halina
(2)
Błaszczak Agnieszka
(2)
Błażejak Stanisław
(2)
Cichosz Marcin (1979- )
(2)
Cybulska Emilia Barbara
(2)
Czapski Janusz (1946- )
(2)
Czarniecka-Skubina Ewa
(2)
Disla Steven Campbell
(2)
Filipiak-Szok Anna
(2)
Flaczyk Ewa Maria
(2)
Gil Marian
(2)
Gniewosz Małgorzata
(2)
Gulbicka Bożena
(2)
Gurgul Eugeniusz
(2)
Jastrzębska Aneta
(2)
Jeleń Henryk (biochemia)
(2)
Jędrychowski Lucjan
(2)
Kielesińska Agata
(2)
Kobyłka Agata
(2)
Korczak Józef
(2)
Kowalewska-Piontas Jadwiga
(2)
Kunicka Anna
(2)
Kurzawa Marzanna (1966- )
(2)
Leman Jacek
(2)
Lempka Aleksander
(2)
Leszczyński Krzysztof (technologia żywności)
(2)
Lipińska Edyta
(2)
Małecka Maria
(2)
Michna Waldemar
(2)
Misterska Ewa
(2)
Nikonorow Maksym (1913-1985)
(2)
Nitecka Elżbieta
(2)
Obiedziński Mieczysław W
(2)
Olszańska Anna (ekonomia)
(2)
Pankiewicz Urszula
(2)
Pałacha Zbigniew
(2)
Pływaczewski Wiesław
(2)
Rutkowska Jarosława
(2)
Rychlik Ewa
(2)
Rzeszutek Urszula
(2)
Samotyja Urszula
(2)
Sałek Anna Teresa
(2)
Sikora Tadeusz
(2)
Skrodzka Zdzisława
(2)
Smoczyński Stefan (1941- )
(2)
Sojkin Bogdan
(2)
Szewczyński Jerzy
(2)
Szłyk Edward (1951- )
(2)
Turlejska Halina
(2)
Twardowski Tomasz (1949- )
(2)
Tylingo Robert
(2)
Urban Stanisław (1943-2017)
(2)
Wzorek Wiesław
(2)
Pokaż mniej ...
Rok wydania
2020 - 2024
(14)
2010 - 2019
(160)
2000 - 2009
(92)
1990 - 1999
(26)
1980 - 1989
(32)
Pokaż więcej ...
1970 - 1979
(21)
1960 - 1969
(7)
1950 - 1959
(2)
1940 - 1949
(1)
1910 - 1919
(1)
Pokaż mniej ...
Okres powstania dzieła
2001-
(5)
1945-1989
(2)
1901-2000
(1)
Kraj wydania
Polska
(355)
nieznany (@@@)
(1)
Język
polski
(354)
angielski
(2)
Temat
Żywność
(273)
Przemysł rolno-spożywczy
(42)
Odżywianie
(26)
Żywienie
(25)
Bezpieczeństwo żywności
(13)
Pokaż więcej ...
Higiena żywności
(13)
Technologia żywności
(13)
Badanie żywności
(11)
Dodatki do żywności
(11)
Substancje odżywcze
(11)
Zanieczyszczenie żywności
(10)
Degradacja środowiska
(9)
Dieta
(9)
Kucharstwo
(9)
Leki
(9)
Rolnictwo
(9)
Żywność naturalna
(9)
Gastronomia
(8)
Dietetyka
(7)
Promieniowanie jonizujące
(7)
Zapewnienie jakości
(7)
Żywność funkcjonalna
(7)
Żywność transgeniczna
(7)
Izotopy promieniotwórcze
(6)
Jakość żywności
(6)
Kuchnia
(6)
Wartość odżywcza
(6)
Zwyczaje żywieniowe
(6)
Postępowanie z żywnością
(5)
Toksykologia
(5)
Zdrowie publiczne
(5)
Analiza zagrożeń i krytyczny punkt kontrolny
(4)
Chemia
(4)
Fizjologia żywienia
(4)
Interakcje leków z żywnością
(4)
Konsumenci
(4)
Kuchnia (żywność naturalna)
(4)
Ochrona środowiska
(4)
Produkty rolno-spożywcze
(4)
Przemysł spożywczy
(4)
Rolnictwo ekologiczne
(4)
Substancje niebezpieczne
(4)
Surowce roślinne
(4)
Surowce zwierzęce
(4)
Żywność zdrowa
(4)
Artykuły drogeryjne
(3)
Biochemia
(3)
Biotechnologia
(3)
Dietoterapia
(3)
Dodatki żywieniowe
(3)
Farmakokinetyka
(3)
Gospodarka żywnościowa
(3)
Interakcje leków z ziołami
(3)
Kuchnia wegańska
(3)
Marketing
(3)
Narażenie środowiskowe
(3)
Owoce
(3)
Posiłki
(3)
Przepisy o żywności
(3)
Trucizny
(3)
Zanieczyszczenie promieniotwórcze
(3)
Żywność ekologiczna
(3)
Bezpieczeństwo międzynarodowe
(2)
Bezpieczeństwo państwa
(2)
Bezpieczeństwo żywnościowe
(2)
Chłodnictwo i urządzenia chłodnicze
(2)
Cykoria (napój)
(2)
Czarny rynek
(2)
Dostawa towarów
(2)
Drobnoustroje
(2)
Edukacja żywieniowa
(2)
Etyka biznesu
(2)
Gleba
(2)
Gotowanie
(2)
Handel detaliczny
(2)
Kawa
(2)
Kosmetyki
(2)
Leczenie dietą
(2)
Logistyka (organizacja)
(2)
Mięso
(2)
Napoje
(2)
Niedożywienie
(2)
Obyczaje i zwyczaje
(2)
Ocena odżywiania
(2)
Opakowania do żywności
(2)
Organizacje międzynarodowe
(2)
Organizmy transgeniczne
(2)
Polityka żywnościowa
(2)
Produkcja zwierzęca
(2)
Produkty regionalne
(2)
Produkty rolne
(2)
Przemysł
(2)
Roztocze (zool.)
(2)
Rośliny jadalne
(2)
Rynek
(2)
Substancje dodatkowe do żywności
(2)
Suplementy diety
(2)
Surowce
(2)
Tereny zielone
(2)
Towaroznawstwo
(2)
Pokaż mniej ...
Temat: czas
1989-
(9)
2001-
(2)
1-100
(1)
1001-1100
(1)
101-200
(1)
Pokaż więcej ...
1101-1200
(1)
1201-1300
(1)
1301-1400
(1)
1401-1500
(1)
1501-1600
(1)
1601-1700
(1)
1701-1800
(1)
1801-1900
(1)
1901-2000
(1)
301-400
(1)
401-500
(1)
500-401 p.n.e.
(1)
600-501 p.n.e.
(1)
700-601 p.n.e.
(1)
800-701 p.n.e.
(1)
901-1000
(1)
do 801 p.n.e.
(1)
Pokaż mniej ...
Temat: miejsce
Polska
(4)
Unia Europejska
(1)
Świat
(1)
Gatunek
Podręczniki [Typ publikacji]
(9)
Praca zbiorowa
(7)
Podręczniki laboratoryjne [Typ publikacji]
(4)
Tabele [Typ publikacji]
(4)
Poradniki [Typ publikacji]
(3)
Pokaż więcej ...
Czasopisma naukowe polskie
(2)
Podręczniki akademickie
(2)
Przepisy kulinarne
(2)
Encyklopedia
(1)
Książki kucharskie [Typ publikacji]
(1)
Mianownictwo [Typ publikacji]
(1)
Opracowanie
(1)
Prace popularne [Typ publikacji]
(1)
Raport z badań
(1)
Słowniki [Typ publikacji]
(1)
Pokaż mniej ...
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria
(2)
Medycyna i zdrowie
(2)
Rolnictwo i leśnictwo
(2)
Biologia
(1)
Etnologia i antropologia kulturowa
(1)
Pokaż więcej ...
Gospodarka, ekonomia, finanse
(1)
Historia
(1)
Matematyka
(1)
Pokaż mniej ...
356 wyników Filtruj
Brak okładki
Książka
W koszyku
Zanieczyszczenia żywności : źródła i oddziaływanie na organizm człowieka / Dariusz Andrejko, Mariola Andrejko. - Lublin : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, cop. 2009. - 94 s. : il. ; 24 cm.
dostępna do wypożyczenia
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 3 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wydział Politechniczny
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 134828 T (1 egz.)
Wydział Medyczny
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 134829 M (1 egz.)
Czytelnia WP
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 134827 Tc (1 egz.)
Książka
W koszyku
Wybrane aspekty zarządzania jakością i towaroznawstwa żywności : systemy, metody, narzędzia / Piotr Grudowski, Maria Szpakowska, Elwira Brodnicka, Ewa Marjańska, Zbigniew Celmerowski. - Warszawa : Difin, 2016. - 198 s. : il. ; 23 cm.
dostępna do wypożyczenia
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wydział Politechniczny
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 134465 T, 134466 T (2 egz.)
Czytelnia WP
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 134464 Tc (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Znaczenie badań nad trwałością żywności w aspekcie zapewnienia jej jakości i bezpieczeństwa konsumenta / Urszula Samotyja. - Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego, 2016. - 148, [1] s. : il. ; 24 cm.
dostępna do wypożyczenia
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wydział Medyczny
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 134288 M, 134289 M (2 egz.)
Czytelnia WP
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 134290 Tc (1 egz.)
Książka
W koszyku
Ćwiczenia laboratoryjne z analizy żywności / Edward Szłyk, Marcin Cichosz, Anna Filipiak-Szok, Aneta Jastrzębska, Marzanna Kurzawa. - Toruń : Wydawnictwo Naukowe Uniwersytetu Mikołaja Kopernika, 2015. - 234 s. : il. ; 23 cm.
dostępna do wypożyczenia
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wydział Politechniczny
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 133020 T, 133017 T, 133018 T, 133019 T, 131443 T, 139372 T (6 egz.)
Czytelnia WP
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 131442 Tc (1 egz.)
Książka
W koszyku
Chemia żywności : praca zbiorowa. 1, Główne składniki żywności / pod redakcją Zdzisława E. Sikorskiego i Hanny Staroszczyk. - Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, 2017. - XII, [2], 458 s. : il. ; 24 cm.
dostępna do wypożyczenia
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 3 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wydział Politechniczny
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 138855 T, 138857 T, 138856 T (3 egz.)
Czytelnia WP
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 138854 Tc (1 egz.)
Czytelnia WM
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 138923 Mc (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Badanie i ocena jakości produktów spożywczych / pod red. Ireny Iwińskiej ; aut. Henryk Andrzejewski [et al.]. - Warszawa : Państwowe Wydawnictwo Ekonomiczne, 1974. - 751, [1] s. : il. ; 25 cm.
Temat
Żywność
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wydział Politechniczny
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 039922 T (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Interakcje pomiędzy lekami a żywnością / Mirosław Jarosz, Jan Dzieniszewski ; Klinika Chorób Metabolicznych i Gastroenterologii Instytutu Żywności i Żywienia w Warszawie. - Warszawa : MI Polska, 2000. - 95 stron ; 21 cm.
Forma i typ
Książki
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wydział Medyczny
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 145900 M (1 egz.)
Książka
W koszyku
Bezpieczeństwo żywnościowe strategiczną potrzebą ludzkości / Jerzy Małysz. - Wyd. 2 zm. - Warszawa : Almamer Wyższa Szkoła Ekonomiczna, 2008. - 266, [1] s. : il. ; 24 cm.
dostępna do wypożyczenia
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 3 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Główna
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 087815, 087816 (2 egz.)
Wydział Medyczny
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 087813 M, 087814 M (2 egz.)
Czytelnia Główna
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 087812 C (338.2) (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Metody badania żywności : według norm ustanowionych do dnia 1 lipca 1967 roku / oprac. Edward Pluszyński, Janusz Bagdach. - Wyd. 2 rozszerz. - Warszawa : Wydawnictwo Przemysłu Lekkiego i Spożywczego, 1967. - 1252 s. : il. ; 24 cm.
Temat
Żywność
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wydział Medyczny
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 039719 M (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Spektroskopia optyczna w ocenie jakości żywności / Ewa Sikorska ; Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu. - Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego, 2019. - 333 strony : ilustracje ; 24 cm.
dostępna do wypożyczenia
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wydział Politechniczny
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 144135 T, 144134 T (2 egz.)
Czytelnia WP
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 144133 Tc (1 egz.)
Książka
W koszyku
Utrwalanie i przechowywanie żywności / red. Marek Zin ; aut. rozdz. Marek Zin [et al.]. - Rzeszów : Wydawnictwo Uniwersytetu Rzeszowskiego, 2008. - 509 s. : il. (w tym kolor.) ; 23 cm.
Temat
Żywność
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wydział Medyczny
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 097758 M, 097757 M (2 egz.)
Książka
W koszyku
Energia w żywności i żywieniu / pod redakcją Jana Gawęckiego i Jana Jeszki. - Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, 2015. - 132 s. : il. ; 24 cm.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wydział Medyczny
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 134764 M, 134766 M, 134765 M (3 egz.)
Książka
W koszyku
Chemia w pożywieniu : jak działają dodatki do żywności i dlaczego nam szkodzą / Hans-Ulrich Grimm ; [tłumaczenie Katarzyna Jurczak]. - Wyd. 2. - Białystok : Wydawnictwo Vital, 2015. - 350 s. ; 21 cm.
dostępna do wypożyczenia
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 4 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wydział Politechniczny
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 134781 T (1 egz.)
Wydział Medyczny
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 134779 M, 138920, 138922, 138921, 134778 M (5 egz.)
Czytelnia WP
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 134780 Tc (1 egz.)
Czytelnia WM
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 134777 Mc (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Zagrożenia bezpieczeństwa zdrowotnego żywności / Mariola Andrejko [et al.]. - Lublin : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, 2012. - 130, [1], s. : il. ; 24 cm.
dostępna do wypożyczenia
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 3 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wydział Politechniczny
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 134831 T (1 egz.)
Wydział Medyczny
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 134832 M (1 egz.)
Czytelnia WP
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 134830 Tc (1 egz.)
Książka
W koszyku
Prawo żywnościowe / Maciej Taczanowski. - 2. wyd., stan prawny na 1 października 2016 r. - Warszawa : Wolters Kluwer, 2017. - 421 s. ; 24 cm.
(Seria Akademicka)
dostępna do wypożyczenia
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 4 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wydział Medyczny
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 136578 Mc (1 egz.)
Czytelnia Główna
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 136577 C (346), 136954 C (664) (2 egz.)
Czytelnia WP
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 136579 Tc (1 egz.)
Czytelnia WM
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 136953 Mc (1 egz.)
Książka
W koszyku
Toksykologia żywności : przewodnik do ćwiczeń / pod red. Anny Brzozowskiej. - Wyd. 4 uzup. - Warszawa : Wydawnictwo SGGW, 2010. - 232 s. : il. ; 24 cm.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wydział Politechniczny
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 131520 TO, 131519 Tc, 131521 TO (3 egz.)
Książka
W koszyku
Chemia żywności : skład, przemiany i właściwości żywności : praca zbiorowa / pod red. Zdzisława E. Sikorskiego ; [aut.] Ewa Babicz-Zielińska [et al.]. - Wyd. 4 uaktualnione (dodr.). - Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 2006. - 578 s. : il. ; 24 cm.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wydział Politechniczny
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 059737 TO, 059739 TO, 059738 TO (3 egz.)
Książka
W koszyku
Chemia żywności : skład, przemiany i właściwości żywności : praca zbiorowa / pod red. Zdzisława E. Sikorskiego ; [aut.] Ewa Babicz-Zielińska [et al.]. - Wyd. 4 uaktualnione. - Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 2002. - 578 s. : il. ; 24 cm.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wydział Politechniczny
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 036042 TO, 036041 TO (2 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Oświadczenia żywieniowe i zdrowotne w oznakowaniu, prezentacji i reklamie żywności : komentarz / redakcja naukowa Agnieszka Szymecka-Wesołowska ; [autorzy]: Andrzej Balicki, Daniel Szostek, Agnieszka Szymecka-Wesołowska. - Stan prawny na 1 stycznia 2015 r. - Warszawa : LEX a Wolters Kluwer business, 2015. - 357, [1] s. ; 22 cm.
(Praktyczne Komentarze LEX)
Temat
Żywność
dostępna w czytelni
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Czytelnia Główna
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 138960 C (347.77/.78) (1 egz.)
Książka
W koszyku
Gastrofizyka / Charles Spence ; przedmowa Heston Blumenthal ; z angielskiego przełożyła Agnieszka Wyszogrodzka-Gaik. - Warszawa : Wydawnictwo Świat Książki, 2018. - 453 strony : ilustracje ; 22 cm.
Na okładce: "Nowa wiedza o jedzeniu", "Przystępna, wciągająca i pouczająca. Pobudzi cię do myślenia i poszerzy twoje horyzonty. Heston Blumenthal".
dostępna do wypożyczenia
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 4 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wydział Politechniczny
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 140493 T, 140358 T (2 egz.)
Wydział Medyczny
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 140360 M, 140362 M, 140361 M (3 egz.)
Czytelnia WP
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 140357 Tc (1 egz.)
Czytelnia WM
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 140359 Mc (1 egz.)
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej